MENU' DELLA SETTIMANA
Thali India
Thali Italian style
venerdì
risotto alla zucca e birra
polpettine di lenticchie in salsa di pomodoro e basilico
bietoline dell orto bio
sabato
spaghetti al pesto di agrumi
parmigiana di melanzane light vegan o tradizionale
insalatina
domenica
lasagna con ragu veg
arrostino di seitan al finocchietto con patatine
finocchi al latte veg
l° settimana
lunedì
martedì
risotto zucca e pesto di radicchio
polpettine al Marsala o legumi del giorno
cicoria
mercoledì
spaghetti integrali (pici ) al sugo cremoso di cavolfiore
straccetti di seitan al vino bianco o legumi del giorno
giovedì
fusilli alla mediterranea con verdure arrostite
tofu grigliato o legume del giorno
venerdì
risottino Carnaroli alla milanese zafferano e fegatini veg
scaloppina di tofu all arancia o al latte veg
sabato
maccheroncino al fume
domenica
lasagna bianca alle verdure di autunno
spiedini di bocconcini di seitan, tofu e salsiccia veg all uva
2° settimana
lunedì
martedì
ribollita toscana
straccetti di seitan al vino rosso
mercoledi
pasta con cavolfiori arrostiti
polpettine veg in salsa di pomodorini freschi
giovedi
gnocchi paglia e fieno al ragu veg
spezzatino di soya
venerdi
pennette al pesto di pistacchi e patate
sabato
risottino al the verde Matcha, mandorle e lime
pol-lo fritto veg
domenica
polenta
cannelloni con zucca e besciamella in bianco
seitan e patate al forno con limone
3° settimana
lunedi
martedi
zuppa cremosa verza zucca e fagioli borlotti
polpettine in bianco al vino
mercoledi
Tagliatelline verdi con cime di rapa
spezzatino seitan e zucca
giovedi
gnocchi tricolori o Carbonara veg!
cavolfiori impanati
venerdi
risottino vegan all' uva
spiedino di carni veg -crostino di pane e alloro
radicchio grigliato
sabato
risotto Carnaroli cremoso radicchio &nocciole
scaloppina di tofu al vino bianco d.o.p
cavolfiore
domenica
lasagna classica al ragu veg
polpettone veg e patatine al forno
finocchi al latte
4° settimana
lunedi
martedi
zuppa di lenticchie e broccoli
mercoledi
farfalle al pesto di cavolo nero e verza
legume del giorno
giovedi
gnocchi ai broccoli in salsa di vino e spinaci
legume del giorno
venerdi
risotto carote salvia fritta curcuma e peperoncino
ceci
sabato
risotto arancia e menta o
domenica
lasagna ai funghi in bianco